EVA RUSMITA ANGGRAENI; MIFTACHUL MUNIR; ACHMAD SUDIANTO. PENGARUH EKSTRAK KASAR BAWANG PUTIH (Allium Sativum) TERHADAP MUTU KULIT KAKAP MERAH (Lutjanusargentimaculatus) SEBAGAI BAHAN BAKU KERUPUK KULIT. Prosiding SNasPPM, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 177–180, 2017. Disponível em: http://prosiding.unirow.ac.id/index.php/SNasPPM/article/view/103. Acesso em: 5 may. 2024.