Maya Febri Jayanti, et al. “PENGARUH PERBEDAAN JENIS SURIMI DENGAN METODE PEMBEKUAN CONTACT PLATE FREEZER (CPF) TERHADAP MUTU SURIMI”. Prosiding SNasPPM, vol. 2, no. 1, Sept. 2017, pp. 205-8, http://prosiding.unirow.ac.id/index.php/SNasPPM/article/view/108.