Eva Rusmita Anggraeni, Miftachul Munir, Achmad Sudianto. PENGARUH EKSTRAK KASAR BAWANG PUTIH (Allium Sativum) TERHADAP MUTU KULIT KAKAP MERAH (Lutjanusargentimaculatus) SEBAGAI BAHAN BAKU KERUPUK KULIT. snasppm [Internet]. 2017 Sep. 23 [cited 2024 May 5];2(1):177-80. Available from: http://prosiding.unirow.ac.id/index.php/SNasPPM/article/view/103