Ayu Wulan Sari Harum, Jumiati, Muhammad Zainuddin. PENGARUH PENGGUNAAN DAGING IKAN YANG BERBEDA TERHADAP MUTU ABON DENGAN BAHAN TAMBAHAN JANTUNG PISANG KEPOK. snasppm [Internet]. 2017 Sep. 23 [cited 2025 Jun. 15];2(1):169-72. Available from: https://prosiding.unirow.ac.id/index.php/SNasPPM/article/view/101